Fruta del monje, la nueva alterativa al azúcar

Fruta del monje (Monk fruit), la nueva alternativa al azúcar.

El monk fruit o fruto del monje es un endulzante sin calorías que ha tomado mucha popularidad en años recientes. Se trata de un fruto pequeño, de color verde, con piel parecida a la de un melón. Esta crece en las montañas sub-tropicales del sur de China. Aunque es relativamente nuevo en el mercado, el […]

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