Las leches vegetales se han vuelto una excelente opción quien no quiere o puede beber leche de vaca. Ya sea por alguna intolerancia, alergia, una dieta en particular o porque no te guste su sabor, hay cada vez más y mejores opciones. Las leches vegetales se preparan a partir de la semilla o frijol molida, con agua, conservando sus nutrientes y propiedades. Los nutrientes en cada una varían, así como los ingredientes, por eso es importante que leas muy bien las etiquetas antes de elegir la mejor para tus necesidades. Algunas son muy altas en azúcares añadidas así que también checa muy bien los gramos de este ingrediente.
La ventaja de las leches vegetales con respecto a la de vaca es que son más bajas en calorías y no contienen colesterol. Además son fuente natural de vitaminas, minerales y ácidos grasos. Son bajas en grasas y fáciles de digerir. Para elegir cuál es la mejor leche para ti, aquí sus beneficios de cada una:
Leche de almendra
Entre 30 y 80 calorías por porción
-Contiene aminoácidos esenciales, vitamina E y antioxidantes
-Ayuda a reducir el colesterol de la sangre
-Controla problemas digestivos como diarrea y vómito
-Mejora la digestión y la salud intestinal
-Previene la anemia y la fatiga
-Contribuye a aumentar la masa muscular
-Mejora la actividad mental
-Previene la osteoporosis
-Protege el corazón
Leche de coco
Entre 40 y 60 calorías por porción
-Ayuda a subir el sistema inmune y prevenir enfermedades
-Contribuye a bajar los niveles de colesterol en la sangre
-Mejora la presión arterial y ayuda a prevenir infartos
-Ayuda a crear masa muscular y a perder peso
-Es alto en electrolitos por lo que ayuda aprevenir la deshidratación
-Previene la fatiga
-Mejora la digestión y previene la constipación
-Regula el azúcar en la sangre y controla la diabetes
-Ayuda a reducir la inflamación
Leche de avena
40 calorías por porción
-Tiene un gran contenido de fibra
-Contiene vitaminas y minerales
-Es baja en grasas saturadas
-Contiene ácido linoleico y vitamina E
-Mejora las funciones digestivas
-Reduce el riesgo de diabetes
-Ayuda a reducir el colesterol
-Es una gran fuente energética
-Previene el envejecimiento prematuro
-Ayuda a eliminar el exceso de ácido en la bilis
-Mejora el aspecto de la piel
Leche de arroz
70 calorías por porción
-Ayuda a la digestión y a combatir la diarrea
-Gracias a su contenido de triptófano y vitamina del complejo B, ayuda a relajar y a combatir el estrés
-Contienen carbohidratos complejos, aminoácidos y ácidos grasos poliinsaturados
-Contribuye a eliminar el insomnio y la ansiedad
-Aumentar el metabolismo
-Ayuda a bajar la presión alta en la sangre
-Mejora la circulación de la sangre y controla el colesterol
-Es buena para la salud mental
Leche de soya
90 calorías por porción
-Contiene isoflavonas, ácidos grasos y proteínas.
-Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre
-Controla el colesterol malo
-Ayuda a mitigar los síntomas de la menopausia y del síndrome premenstrual
-Mejora la circulación y ayuda a mantener las arterias flexibles
-Reduce el riesgo de condiciones cardiovasculares
-Es bueno para la salud ósea
-Ayuda a las funciones del sistema nervioso y de los riñones
Todas las leches en un solo lugar
La marca Silk cuenta con leches de almendra, coco, arroz y avena. Ninguna de estas contiene lactosa, colorantes ni sabores artificiales. Son libres de colesterol y grasas saturadas y no contienen gluten ni soya. Las leches vegetales Silk tienen 50% más calcio que la leche de vaca y son bajas en calorías ya que contienen entre 35 y 90 calorías por porción.
