Acai bowl DELI con frutos rojos

El día de ayer tuve la oportunidad de disfrutar de ricos platillos preparados con uno de mis alimentos preferidos: el yogurt griego. Me gusta mucho porque además de su sabor y consistencia es un alimento alto en proteína, lo cual lo hace ideal para comer a cualquier hora del día, aunque yo lo prefiero de desayuno o de cena.

En la degustación de ayer, probé ricas recetas creadas por la famosa chef Paola Garduño, creadora de los restaurantes Café O y Farina. Todas preparadas con yogurt griego natural y con los nuevos yogurts griegos bebibles de oikos, el de frutos rojos y coco, el de chabacano, nectarina y durazno y el de mango con mandarina (mi preferido).

Te comparto una super fácil y rica que puedes preparar como un rico desayuno o cena completa.

 

Bowl de Acai nueces y yogurt con quinoa inflada

 

Ingredientes:

 

Mezcla de yogurt, acai y frutos rojos

480 gramos             Yogurt natural danone sin azúcar

210 gramos             Pulpa de maracuyá

300 gramos             Yogurt natural griego Oikos

300 gramos             Pulpa de acai

180 gramos             Plátano tabasco

300 gramos             Zarzamora

120 gramos             Miel de agave

 

Procedimiento:

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa. Mantener el congelación para que espese.

 

Decoración

Frutas: Plátano tabasco, Manzana Golden, Frambuesa

Semillas: Nuez, Linaza, Amaranto natural, Quinoa inflada

Flores: Flores de pensamiento, Pétalos de rosa y Menta

 

Procedimiento:

-Colocar manzana, frambuesas y plátano en rodajas en un tazón y agregar la mezcla del yogurt.

-Decorar con linaza, amaranto, nuez, quinoa inflada y decorar con los pétalos de pensamiento, pétalos de rosa y hojas de menta.

 

@oikosmexico #mezclairresistible #oikoslovers

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Post Author: Dosis Diaria

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